Kourambiedes

ca 50 stk

2,5 dl mykt smør
1,2 dl melis
1 eggeplomme
3 ss konjakk (Metaxa)
1 ts mandelekstrakt
2 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
5,5 dl hvetemel
2 dl mandler (ristes og males)
Melis til å strø over de ferdige kakene

Pisk smør, melis og eggeplomme til det er luftig og lyst. Pisk inn konjakk, mandelekstrakt og vaniljesukker. Sikt inn hvetemel og bakepulver, rør godt, tilsett mandler og rør til deigen er fast og kan formes til små, valnøttstore boller med hendene. Lag bollene litt avlange, og bøy dem evt til halvmåner.

Legg dem på bakepapir, stek i midten av ovnen på 175 grader i ca 15 minutter, til de er lyst gylne. Legg de varme kakene på melis, og sikt mer melis over. Har du rosenvann, kan du dynke noen dråper av dette over kakene, før du vender dem i melis. Oppbevares i tett boks.

Recep och bild är inskickat av: Admirala

Fler recept på grekisk mat »

HEM

OM KALIMERA

STÖD KALIMERA

COOKIES

SÖK

E-GUIDER

BOKA HOTELL

ENGLISH

© 1997-2024 Janne Eklund/Kalimera