|
Ingredienser:
1 kg stora vita bönor
2 rödlökar
6 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
lite tomatpuré
dill
salt och peppar
olivolja
Tillagning av recept
Lägg bönorna i blöt kvällen innan. Tvätta dem
ordentligt. Koka upp bönorna låt koka 15 min, häll av
vattnet och på med nytt. Låt koka upp lägg i löken
fint hackad, vitlöken i små klyftor, tomatkross + puré
samt dillen, häll på en halv kopp olivolja, krydda låt
koka på medelvärme minst 1 timme. När du känner att
bönorna är mjuka, häll över i en ugnsfast form och
in i ugnen. På med mer olja och låt stå i ugn på
175 gr ca 40 min, allt vatten skall bort endast olja kvar.
Receptet är inskickat av: Camilla Bolmberg
Fler recept på grekisk mat
»
|
