Kalimera - ditt fönster mot Grekland och de grekiska öarna.

ÖVÄRLDEN	FASTLANDET	INFÖR RESAN	UNDER RESAN	ÖLUFFA
OM GREKLAND	FORUM	E-GUIDER	BOKA HOTELL	SÖK

Bifteki

Antal portioner: 4

Ingredienser:
400 gr lamm eller nötfärs
1 ägg
2 vitlöksklyftor
6 stora potatisar
oregano
ströbröd
olivolja
salt
peppar
citron

Tillagning av recept
Börja med att röra ihop ägget med lite ströbröd. Blir det för tjock, späd med lite mjölk eller vatten. Blanda i köttfärsen, pressa i vitlöken, krydda med lite citron, olivolja, salt och peppar. Smörj en ugnssäker form med rikligt med olivolja. Skala och skär ned potatisen. Lägg den i formen. Salta och strö över oregano. Forma biffar och lägg dem ovanpå potatisen. Häll på lite olivolja och strö över oregano. Tillaga i ugn till dess potatisen har fått färg och är mjuk. Servera med pressad citron.

Receptet är inskickat av: Benny Östlund

Fler recept på grekisk mat »

Bifteki

HEM

OM KALIMERA

STÖD KALIMERA

COOKIES

SÖK

E-GUIDER

BOKA HOTELL

ENGLISH