Kalimera - ditt fönster mot Grekland och de grekiska öarna.

ÖVÄRLDEN	FASTLANDET	INFÖR RESAN	UNDER RESAN	ÖLUFFA
OM GREKLAND	FORUM	E-GUIDER	BOKA HOTELL	SÖK

Agave. Agave americana.

Svenska: Agave
Engelska: Agave, Seasal, Century plant
Latin: Agave americana

Agave är en ört, en succulent, dvs växten har förmåga att samla vatten i blad och stam för att uthärda torka. Blomstängeln kan bli tio meter hög, de blågröna bladen har vass spets, taggiga kanter och når 1-2 meter. Blomställningen utvecklar upp till 14.000 gulvita till gröna blommor. Efter att agaven blommat dör de ovanjordiska delarna.

Växten kom från Mexico och mellanamerika till södra europa under 1500-talet. Totalt finns ca 300 agavearter. Namnet kommer från grekiskans ”agavos”, ett uttryck för ädel, lysande, storslagen. Agaven har spritts på många håll i världen och har förvildats i torra, varma klimat med karga jordar. I den grekiska ö-världen är den mycket vanlig.

Agave odlas och har använts till reptillverkning (Agave sisalana) och till tequilaframställning (Agave tequila).

Visste du att...”pulque” görs av olika agavearter i Mexico. Pulque är saft som jäses och dricks ungefär som öl.

Källor: T Hylander, Blommor och träd vid medelhavet, 1988

Text & bild: Rolf Lundberg

Agave. Agave americana. Grekland.